ヴェネツィアに来ましたので、昼食は名物のイカ墨パスタを食べることにします。

今回は、"スターホテル スプレンディド ベニス"のレストランで食事です。島内のホテルの中では比較的良いホテルです。
サン・マルコ広場の北側の時計塔から路地に入ります。


道なりに沿って歩くと水路に出ます。到着のようです。


地図ではこちらになります。

一枚扉をくぐると、近代的なホテルのフロントです。内外のギャップがすごいです。


食事は、フロントの奥のダイニングです。今回はビールを飲むことにしました。"NASTRO AZZURRO"です。炭酸が弱めのヨーロッパ風のビールです。


アンティパストはパンのようです。


プリモピアットがイカ墨パスタです。味は思ったよりおいしいです。苦くはありません。パスタはゆで上げてからちょっと時間が空いてしまった感じがあります。1度食べれば良い気がします。次に来たときはボンゴレビアンコを食べます。


セコンドピアットはイカのフリットです。墨を取り出されたイカのその後なのでしょうか？こちらは、揚げたてでおいしいです。付け合せの野菜もおいしいです。


ドルチェはチョコレートムースです。おいしいですが、ちょっと甘さが強い気がします。

補足

イタリア料理は

• アンティパスト (前菜)
• プリモピアット (1皿目)
• セコンドピアット (2皿目 メイン)
• ドルチェ (デザート)

の4品のパターンが多いです。一般家庭やトラットリアで軽く食事をする場合はアンティパストとドルチェが無い場合もあり、2品で済ます場合も多いそうです。そのためお店でパスタを注文すると、「もう一品は？」と聞かれる場合があるそうです。主にパスタやピッツアなどの小麦粉の料理が1皿目、魚や肉が2皿目になります。

雰囲気もよいです。