マロ・アブー・ザイド・レストラン (MARO ABOU ZEID RESTAURANT) の体験記と写真

このレストランは水上から入れます。ルクソールの西岸側から船に乗って向かいます。


ナイル川を東岸に向けて進みます。東岸側にはクルーズ船が数多く停泊しています。逆に西岸側にはほとんど船は停泊していません。


レストランに到着しました。

地図ではこちらになります。

一皿目はスープです。ここでもメロンの種のような「セメチコリア」入りのスープでした。やはり塩気がちょっと少ないです。


パンにつけるペーストや豆類が何種類かありました。味がほとんどないため、日本人好みのしない味でした。


こちらがメインディッシュです。肉は固め、ライスはぱらぱらした水気の少ないものでした。ポテトは普通のポテトフライで違和感なく食べられました。塩気が少ないので、塩を多めに振り掛けてポテトを食べました。


デザートも出ました。かなり甘さが強いケーキでした。


エジプトの食事はおおむね次のような特徴があるようです

• スープはセメチコリア入り
• 塩気が少なめ
• 肉はしっかり火を入れるため、焦げ目が多く固め
• ライスは水分少な目
• うま味は少ない。
• デザートは甘さが強烈

オープンテラスで食事をするヨーロッパからの観光客もいました。


表の通りに出たところです。

著者

あつこ

iPentec のライフスタイルコンテンツとトラベルコンテンツの担当。
北欧デザインに囲まれた生活とミニマリストに憧れるも、なかなか部屋の物が減らせない。