Chor Bizarre の体験記と写真

Hotel Broadway内のChor Bizarreで昼食をとります。

場所

デリーの旧市街(オールドデリー)との境目にあります。
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こちらが"Hotel Broadway"
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地図ではこちらになります。

Chor Bizarre

入口はこちら
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フロントの奥がレストランです。
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こちらがレストラン
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クラシックカーが調度品として置いてあります。
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テーブルに案内されました。こちらのお店はインド北西部のカシミール地方の料理のレストランです。
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ビールを注文します。KINGFISHERビールです。インドの代表的なビールです。
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色は一般的なビールと同じです。味も日本のビールと大きな違いはありません。炭酸分も程よくあります。湿度は低いですが、外の気温は高いため、おいしくビールが飲めます。
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ナンが出されました。
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最近はインド料理のカレー店も多いため、日本でもナンを食べられるレストランも増えています。日本で食べるナンと味は変わりません。
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メインディッシュです。いわゆるカレーです。カシミール地方の料理のため、肉が多めで野菜は少なめです。米も水分の少ないインディカ米です。インディカ米は独特の匂いがあるので、強い香辛料(カレー)と一緒に食べるのが普通です。肉は何種類かありますが、癖の強いものもあります。水分の少なさや、肉が多めの料理のため、新疆の料理と似たような雰囲気を感じます。
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デザートです。クレームブリュレのようなデザートです。ショウガのような香辛料が入っています。
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食後にはジャスミンティーが出ます。あっさりしていておいしいです。
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AuthorPortraitAlt
著者
iPentec のライフスタイルコンテンツとトラベルコンテンツの担当。
北欧デザインに囲まれた生活とミニマリストに憧れるも、なかなか部屋の物が減らせない。
作成日: 2016-03-25
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